La gourmandise est de mise !

15 août 2012

Mes petites escapades culinaires...

     (160)

 

 

 

 

      Lorsde mes voyages, j'aime beaucoup goûter aux spécialités du pays, même si parfois c'est plutôt dur à avaler... Et, en Allemagne, je dois dire que je n'ai pas été déçue. Si le petit déjeuner est une affaire de gros bras mastiquant du pain noir - délicieux au passage - le goûter est lui aussi, affaire de bons mangeurs. En me promenant à Heidelberg, je suis tombée sur une vitrine assez attirante, celle de la boutique "Diller Schneeballenkönig".

 

 

 

 

 

 

      Etant donné le prix de ces petites choses gourmandes -2,50€ la pièce il me semble-, je ne me suis risquée qu'à en prendre deux : une nature au sucre glace, et une à la canelle et au sucre en poudre. Une fois que l'on y goûte on a du mal à s'arrêter mais si cela est assez sucré et bourratif. Quoi qu'il en soit dès que je trouve la recette, je la poste ! 

 

(171)

 

      De retour à Francfort, entre les "currywurst" à la sauvette, les brezels et le pain noir, je me suis laisser tenter par un magasin de chocolat et de bonbon, chez Eilles, il y en a pour toutes les bourses et tous les goûts. J'ai eu du mal à faire mon choix, entre les truffes enrobées, les pastilles de chocolat et sucre, les berlingos et les chocolats-noix-de-coco-fruits-rouges !

 

(165)

Posté par Marg00tine à 19:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]


14 août 2012

Le Lassi de Framboises aromatisé à la Violette.

 

103_27924

 

103_2801

 

     Après un sacrément chouette cadeau d'anniversaire -un blender de chez Krups- qui sert à tout sauf à faire les dissertations et autre monts de vaiselle, je n'ai pas pu résister.. J'ai réalisé un Lassi, histoire de commencer plutôt simple avec mon nouveau joujou high-tech. A l'origine il s'agit d'une recette à la fraise et au sirop de rose. Mais personnellement je préfère les framboises, plus acides.

 

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il faut donc :


- 200 gr de framboises bien fraîches

- 4 yahourts grecs natures, ou de type faiselles

- 1 c. à café de sirop de violette

- 5 à 6 glaçons

 

      Rincez les framboises délicatement, sans les faire temper -elles se gorgeraient- et laissez les sécher sur un essui-tout. Préparer ensuite les glaçons, mettez les dans le bol du blender et appuyer sur la touche "Ice crush" (ou acheter de la glace pilée toute faite). Ajoutez ensuite la faiselle ou les yahourts grecs à la préparation et mettre le blender à la puissance maximale afin d'obtenir un mélange mousseux et léger. Répartir ensuite dans des verrines, servir très frais, en agrémentant de petites meringues ou de fruits coupés en dès avec une feuille de menthe.

 

Pour ceux qui ne posséderaient pas de blender, il suffit de se munir d'un bon mixer à soupe.

 

Posté par Marg00tine à 00:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]

29 juillet 2012

Tagada, me voilà !

 

103_2641

 

      J'm'appelle Margot. Je suis une jeune étudiante, en deuxième année de licence d'Histoire. Vous me direz bien qu'on s'en contre-fiche car la cuisine et l'histoire n'ont pas grand rapport mais on ne sait jamais, si quelque article d'Histoire culinaire se faisait publier par ici... :) ! Et puis même si cuisine et histoire n'ont rien à voir, ceux sont mes deux passions. Si bien que l'idée m'est venue de créer ce petit lieu sur la toile, afin de partager mes recettes, mes idées, mes râtés, et d'échanger quelques bons conseils au passage. Sur ce je retourne à mes fourneaux et à mon appareil photo !

 

Recettes de cuisine 

 

Posté par Marg00tine à 18:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]